- Hem
- /
- Efter skottet
- /
- Hantering av köttet
- /
- Trikinprov
Trikinprov
När du skjutit ett vildsvin ska du ta ett trikinprov bestående av 25 gram kött. Provet ska tas från framläggen eller njurtappen. Se filmen nedan för att se hur man tar ett trikinprov.
Varför trikinprov?
Vildsvin är ett djur som kan bära trikiner. Trikiner kan orsaka trikinos, en sjukdom som klassificeras som en zoonos, vilket innebär att den kan överföras mellan djur och människor. Det är lagstadgat att trikinprov måste genomföras på kött från djur som kan bära på trikiner, såsom tamgris, vildsvin och häst. Provet ska vara taget och godkänt av innan det får säljas eller ges bort för konsumtion.
Hur tar jag trikinprov?
Trikinprovet ska tas på antingen framläggen eller njurtappen. Provet ska bestå av minst 25 gram kött (maxvikt för brevet är 250 gram). Provet ska sedan läggas i en plastpåse. Se filmen ovan för att se hur Jonas på Ahla Mossens Vilthägn tar trikinprov. Du kan beställa trikinprov från flera olika ställen. Bland annat från Statens Veterinärmedicinska Anstalt (SVA).
- Beställ trikinanalys (subventionerad för privatperson) via SVA
- Beställ trikinprov för företag via SVA
Mer om trikiner
Mer information om trikiner hittar du på SVA:s webbplats. Där kan du till exempel se filmen Säkert kött – en film om vildsvinsjakt och faran med trikiner.